Klare Kante!
Ich bin Bäckermeister durch und durch: Alte handwerkliche Wege liegen mir am Herzen. Wir backen unsere Brote und Brötchen noch selbst und verwenden in unseren Rezepturen nur natürliche Zutaten wie Mehl und Schrot, Saaten, Hefe und Salz. Daraus tagtäglich Backwaren in bester Qualität herzustellen, erfordert viel Fachwissen und Handwerkskunst. Und das schmecken Sie!
Ihr Bäckermeister Reinhard Brede
Wir sind echte Bäcker
Die Erfahrung unserer langjährigen Mitarbeiter ist durch keine Maschine zu ersetzen. Wir arbeiten noch viel mit den Händen. Ganz wichtig sind lange Teigreifephasen, in denen sich natürliche Aromen bilden können. Wir fördern den Reifeprozess mit Vorteigen, Sauerteigen und langen Teigruhezeiten. Und wir probieren gerne auch mal etwas ganz Neues aus. Erleben Sie traditionelle Backwaren kombiniert mit innovativen Ideen.
Entdecken Sie den
unverfälschten Geschmack!
